Mein Projekt befasst sich mit der Bakterien- und Pilzanzahl auf Obst- und Gemüseoberflächen. Auf die Idee meiner Forschungen kam ich, als ich erfahren habe, dass sich die Lotusblüte optimal vor Verschmutzung schützt. Deshalb habe ich mich gefragt, ob Fruchtoberflächen ebenfalls Methoden besitzen, um Mikroorganismen fernzuhalten und ob diese auf die Herstellung von Alltagsgegenständen übertragbar sind. Schwerpunkt meiner Untersuchungen war die genaue Analyse der Oberflächenstrukturen. Hierbei habe ich neun Obst- und Gemüsesorten hochauflösend mikroskopiert, ihre Oberflächen auf Bakterien- und Pilzkolonien untersucht und mit dem Combur9-Test pH-Wert, Nitrit und weitere Werte analysiert. So konnte ich viele Zusammenhänge zur Pilz- und Bakterienanfälligkeit ermitteln. In meiner Anschlussforschung zur Reinigung hat sich das UV-Licht als effizienteste Reinigungsmethode gezeigt; diese möchte ich mit der Konstruktion eines Bestrahlungsroboters für Alltagsgegenstände konkret anwendbar machen.