Dieses Projekt baut auf unserem letzten auf. Dabei geht es vorrangig um die Entwicklung eines "Menstruationsriegels", welcher Nährstoffe und Mineralstoffe beinhaltet, die man während der Periode verliert bzw. in größeren Mengen benötigt. Letztes Mal lag unser Fokus auf dem Mineralstoff Eisen. Wir bestimmten den Eisengehalt ausgewählter Lebensmittel mithilfe wissenschaftlicher Verfahren und stellten einige erste Prototypen her. Wir haben uns aufgrund von zukunftsorientierten und auch ethischen Aspekten für eine vegane Umsetzung entschieden. Zudem wollen wir unseren Riegel aus natürlichen Lebensmitteln herstellen. Dieses Jahr stellen wir uns dem Problem, wie wir die Absorptionsrate von Eisen im Körper optimieren können und beschäftigen uns deshalb mit Ascorbinsäure und dem Gehalt dieser in Lebensmitteln.